Недавно меня угостили кизилом. Если честно, до этого я его никогда не пробовала. В сыром виде он не пошел и я решила использовать его в выпечке.На просторах интернета я нашла интересный рецепт в виде пирога, но решила его испечь как кекс, так как мне очень нравятся кексы на сгущённом молоке. Тесто у таких кексов на вид получается как губка, слегка влажное и очень ароматное. А кизил и виноград вносят лёгкую кислинку. Нам очень понравился результат.Несложный рецепт кекса с виноградом и кизилом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Десерт, завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на шесть порцийВиноград светлый 150 гКизил 50 гМасло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.Масло сливочное 100 гМука пшеничная 300 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 2 ст. л.Сгущённое молоко 190 гСоль крупнокристаллическая 1 щепоткаШоколад чёрный 20 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления кекса с виноградом и кизилом возьмём муку, сгущённое молоко, оливковое масло, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, шоколад, кизил, виноград.Сливочное масло натираем на тёрке.К маслу добавляем яйца, сахар и щепотку соли.Всё хорошо перемешиваем венчиком.Добавляем оливковое масло и снова перемешиваем.Затем, сгущённое молоко.Перемешиваем до однородности.Небольшими порциями просеваем муку с разрыхлителем.Замешиваем тесто до консинстенции густой сметаны. Мне понадобилось 300 г муки.Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в него половину теста. Выкладываем кизил.Заливаем остальным тестом, выкладываем ягоды винограда и крошим шоколад сверху.Выпекаем 35 минут при температуре 180°С. Проверяем кекс на готовность и оставляем остывать в форме.Затем вынимаем из формы.Нарезаем на кусочки и подаем. Приятного чаепития!