У этого коктейля с эротическим названием большая история. Первые упоминания о горячем тодди относятся к концу XIV века. Считается, что название напитка произошло от индийского слова «tarrie», обозначающего коктейль из перебродившего сока пальмы. Классический горячий тодди действительно готовится с применением крепких спиртных напитков. Безалкогольный вариант – это ароматный чай и согревающие специи.
Несложный рецепт горячего тодди греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 249 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 34
Количество калории: 249 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: День рождения
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Во фритюре
Ингредиенты на четыре порции
вода 150 мл
лимон 1 кружок
лайм 1 кружок
апельсин 1 кружок
сахарный сироп 10 мл
гренадин 10 мл
мускатный орех (молотый) 2 г
гвоздика 1-2 шт.
анис (звездочки) 1 шт.
корица 1 палочка
Пошаговое приготовление
Рекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup) Положите в кастрюльку дольки цитрусовых, немного подавите их мадлером (барным пестиком), добавьте пряности.
Налейте сахарный сироп, гренадин и кипящую воду.
Прогрейте, помешивая, не доводя до кипения.
Перелейте через стрейнер (ситечко) в подогретую чашку.
Переложите в чашку палочку корицы.
Положите в тарталетку чернослив, курагу и дольку яблока, залейте медом и подайте с горячим тодди.
