Конец 20-х, разгар «Сухого закона». Вереницы уставших автомобилей тянутся на мексиканскую границу, за пределы США, чтобы в спокойной обстановке выпить как следует и повеселиться. Маленький тихий городок Тихуана вмещал всех желающих, бары соревновались друг с другом, придумывая все новые и новые рецепты коктейлей, текила лилась рекой, закаты сменялись рассветами, и вот в местечке Агуа-Кальенте появился тот коктейль, который и стал визитной карточкой этих мест. Добавила популярности коктейлю группа Eagles — песней про отель «Калифорния», и участники группы Rolling Stones, большие охотники выпить.
Простой рецепт текилы Санрайз индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 61 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 61 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Масленица
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Индийская кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Засахаривание
Ингредиенты на семь порций
текила 45 мл
сок лайма 20 мл
сироп глюкозы 1-2 ч. л.
гранатовый сироп гренадин 1 ч. л.
ликер Creme de Cassis 1 ч. л.
содовая по вкусу
лед по вкусу
Пошаговое приготовление
Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
В шейкере взбейте со льдом простой сироп, текилу и гренадин.
Наполните высокий стакан льдом, процедите напиток.
Отдельно смешайте ликер и гренадин.
Осторожно влейте в стакан.
Долейте содовой.
Если убрать сок лайма, сироп и Crème de Cassis и добавить вместо них 120 мл апельсинового сока, то получится версия «Текилы Санрайз», подаваемая в США в каждом баре.
