Я люблю готовить домашнее вино из апельсинов или смородины. А вот недавно набрела на рецепт вина из черной рябины. Приготовила - вкусно! Вот, попробуйте и вы.

Вино бродит где-то 2-2,5 месяца. Попробуйте приготовить!

Количество порций: 10

Очень простой рецепт вина из черной рябины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47 дн 12 ч. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 47 дн 12 ч
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные

Ингредиенты на десять порций

• Ченрая рябина — 10 Килограмм
• Сахар — 5 Стаканов

Пошаговое приготовление

1. Давите ягоды для получения сока. Тщательно раздавите каждую ягодку.
2. Добавьте к ягодам сахар. Всё хорошенько перемешайте.
3. Закройте вино полотенцем, оставьте его в темном месте. Через неделю ягоды должны подняться вверх. Засуньте руку в емкость с вином, перемешайте. Затем, вылавливая кусочки мякоти, выдавливайте из них жидкость, а мякоть отправляйте в дуршлаг.
4. Снова выдавите жидкость из мякоти, но уже через дуршлаг. Жидкость долейте в вино, а мякоть выкиньте.
5. Смастерите такой агрегат, вставьте ручку в вино, а трубку — в емкость с водой.
6. Таким образом сводим «общение» вина с окружающим миром к минимуму. На протяжении брожения вино помешивайте.
7. Разлейте вино по бутылкам. Поставьте в темное место. Не закрывайте крышкой плотно, пока вино не станет прозрачным на свет.