Кекс - довольно удобная выпечка. По сути, нужно просто все как следует смешать миксером и положить в форму. Возьмите ваш любимый сорт яблок. Чистить их или нет - зависит от вашего вкуса. Орехи тоже возьмите те, которые вам нравятся или которые у вас уже есть.

Несложный рецепт кекса с яблоками и курагой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на восемь порций

• Курага 175 г
• Яблоки 175 г
• Орехи 175 г
• Мука 110 г
• Сливочное масло, размягченно 110 г
• Сахар 175 г
• Яйца 2 шт.
• Молоко 3-5 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Корица 2 ч. л.
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 С.
2. Мелко порубить орехи. Поставить в духовку на 5 минут.
3. Порезать курагу и яблоки.
4. Положить в миску для миксера все ингредиенты, кроме фруктов и орехов. Смешать миксером до однородной консистенции.
5. Положить курагу, яблоки, орехи. Перемешать. Если тесто получилось слишком крутое и не стряхивается с ложки, добавьте еще молока.
6. Форму застелите пекарской бумагой или смажьте маслом, выложите тесто.
7. Выпекайте 1 час. Зубочистка при протыкании должна быть сухой.