Запеченная цветная капуста под сливочно-сырным соусом

Простой рецепт запеченной цветной капусты под сливочно-сырным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 495 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 495 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Цветная капуста 1 головка
• Сливки 10% - ные 200 мл
• Молотый мускатный орех щепотка
• Тертый твердый сыр 150 г
• Соль щепотка
• Молотый черный перец щепотка
• Сливочное масло 10 г
• Панировочные сухари 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Небольшой вилок цветной капусты очистить от зеленых листьев и разобрать на соцветия.
2. В кипящей подсоленной воде проварить соцветия в течении 5-6 минут. В это время духовку разогреть до 200 градусов по Цельсию, а форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
3. Выложить в форму цветную капусту, залить ее сливками, смешанными с щепотками соли, перца и мускатного ореха, присыпать тертым сыром и 1 столовой ложкой с горкой панировочных сухарей. Выпекать 15-20 минут.