Любителям селедки, рекомендую попробовать приготовить селедочку с маринованным луком.Закуска хороша и к обычному ужину и для праздничного стола.
Несложный рецепт селедочки с маринованным луком и красной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 318 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 318 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На ужин, На праздник, На Новый год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Сельдь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Петрушка (порезанная) — 1-2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Паприка острая молотая — по вкусу
Уксус яблочный или виноградный — 2-3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — щепотка
Соль — по вкусу
Ягоды красной смородины (замороженные) — 1 горст.
Пошаговое приготовление
Сельдь разделать на филе без кожи и костей.
Порезать наискосок небольшими кусочками. Лук порезать очень тонкими кольцами, идеально это сделать на слайсере. Лук посыпать сахаром и солью, помять.
Добавить зелень, черный и острый перец, уксус, растительное масло. Выложить лук с центр блюда посыпать замороженными ягодами смородины, вокруг уложить кусочки сельди, сбрызнуть оставшимся от лука маринадом.
Дать настояться 1 час в холодильнике. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на селедочку с маринованным луком и красной смородиной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
