Простой рецепт рулет-паштета из фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 311 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 311 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
масло сливочное (бутербродное) – 200 г
фасоль красная – 500 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
зелень (укроп, петрушка)
лук средний – 1 шт.
Пошаговое приготовление
Лук мелко измельчить и обжарить. Фасоль промыть и поставить варить.
Воду слить и оставить фасоль остужаться.
Остывшую фасоль прокрутить через мясорубку. Добавить обжаренный лук, 100 г мягкого (комнатной температуры) масла и хорошо перемешать. Посолить, поперчить.
Разложить на столе плотную пленку, на нее выложить фасоль с маслом и распределить тонким (менее 1 см) слоем. На этот пласт нарезать зелень. Сверху натереть на терке остальные 100 г масла.
С узкой стороны закрутить фасоль в рулет, помогая пленкой. Положить в холодильник на 2 часа.
