Простой рецепт ревеня с ванильным мороженым домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 391 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 391 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Ревень 500 г
Сахар 150 г
Апельсиновый сок 200 мл
Гвоздика 2 штуки
Палочки корицы 1 штука
Ванильное мороженое 400 г
Пошаговое приготовление
Растворить сахар в апельсиновом соке, добавить корицу и бутоны гвоздики. Довести сироп до кипения, варить около минуты, потом снять с огня и дать немного остыть.
Ревень нарезать кусками длиной около 5 см, положить в герметично закрывающийся пакет, залить апельсиновым сиропом. Выпустить весь воздух, туго перевязать пакет.
В большой кастрюле нагреть воду до 65 градусов и уменьшить огонь так, чтобы поддерживать ту же температуру.
Опустить в воду пакет с ревенем и придавить его грузом, чтобы не всплывал. Ревень нужно продержать в кастрюле примерно сорок минут. А потом подавать с ванильным мороженым.
