"Отбивные" из свиного фарша

Из свиного (или другого) фарша можно приготовить ленивые отбивные. По вкусу от обычных не отличаются абсолютно, но получаются нежнее и очень вкусные. Из специй добавлять ничего не нужно, только черный молотый перец или смесь перцев - иначе отбивные приобретут вкус котлет.

Очень простой рецепт "Отбивных" из свиного фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин, На обед, На скорую руку

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш свиной — 400 г
• Яйцо — 1 шт
• Сухари панировочные — 5-6 ст. л.
• Соль, черный молотый перец или смесь перцев (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Свиной фарш посолить и поперчить.
2. Сформировать крупные котлеты.
3. В одну плоскую тарелку влить расколоченное яйцо.
4. В другую - насыпать панировочные сухари.
5. Далее каждую котлету приплюснуть, придав форму лепешки, толщиной около 1 см. Обмакнуть вначале аккуратно в яйце.
6. Затем - запанировать в сухарях.
7. Выкладывать отбивные на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать с двух сторон до румяности.
8. Подать с любым гарниром. Очень вкусно! Приятного аппетита!