Коврижка - лучшее угощение к чаю! Она проста в приготовлении. Даже если вы ни разу не готовили сладкие блюда, у вас все получится! Читайте, как приготовить коврижку на чае.
Коврижка на чае готовится легко и просто. Во время приготовления можете спокойно заглядывать в духовку, чтобы проверить, как поживает ваша выпечка. Это неприхотливое блюдо получается на удивление вкусно. То, что надо к чаю!
Количество порций: 6-8
Непростой рецепт коврижки на чае русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 118 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 118 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На полдник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Коврижка
Ингредиенты на шесть порций
Мука — 300 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Сухофрукты — 50 Грамм
Орехи — 50 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров
Заварка — 100 Миллилитров
Яйца — 3 Штуки
Масло сливочное — 100 Грамм
Ванилин — 1 Штука
Корица — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Разрыхлитель — 15 Грамм
Пошаговое приготовление
Для начала вскипятим воду. Насыпем в заварной чайник 4 столовые ложки сухого рассыпного чая. Для крепкой заварки добавьте ложечку сахара. Пока наш чай заваривается, измельчим сухофрукты и орехи.
Просеиваем и растираем муку с мягким сливочным маслом. Взбиваем яйца с молоком. Досыпаем сахар, ванилин, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Осторожно смешиваем с мукой. Тщательно растирая консистенцию, добавляем остывший заваренный чай.
В получившуюся смесь досыпаем сухофрукты с орехами. Все вымешиваем ложкой. Смазываем сковороду маслом, выкладываем в нее густую массу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Через полчаса делаем жар потише. Оставляем еще на 15 минут. Перед подачей можете посыпать коврижку сахарной пудрой. Приятного аппетита!
