Тушёный картофель — блюдо вкусное и питательное. Особенно нежным получится картофель, если вы будете его тушить в молоке. А мультиварка не только сделает процесс тушения приятным и лёгким, но и картофель после тушения в мультиварке получится особенно вкусным благодаря программе «Тушение», которая правильно регулирует температуру во время всего процесса тушения. Картофель, тушёный в молоке, — самостоятельное вкусное блюдо. По желанию к нему можно подать рыбу, котлеты или жареную печень.
Простой рецепт картофеля тушёного в молоке в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 мин. Содержит всего 44 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 1 час 25 мин
Количество калории: 44 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Гарниры
Технология приготовления: На пару
Нам понадобится: Мультиварка
Ингредиенты на три порции
Картофель 500 г
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Молоко 250 мл
Морковь 1 шт.
Петрушка сушёная 1 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Чеснок 3 зубчик
Пошаговое приготовление
Для работы нам понадобится картофель, морковь, лук, чеснок, молоко, подсолнечное масло, соль, молотый кориандр, петрушка сушёная.
В чашу мультиварки выложить подсолнечное масло и нарезанный тонкими полосками лук.
Добавить тонко нарезанную очищенную морковь.
Включить программу «Тушение» (у меня мультиварка Polaris). Готовить, помешивая. 3 минуты.
Картофель очистить.
Нарезать средними кусочками и выложить в чашу мультиварки.
Добавить нагретое до кипения молоко. Можно добавить молоко и комнатной температуры, но время приготовления тогда несколько увеличится.
Добавить соль, кориандр, очищенные и раздавленные зубчики чеснока.
Готовить на режиме «Тушение» на протяжении 1 часа.
Добавить сушёную петрушку и готовить ещё 2 минуты.
