Сложный рецепт закусочных шариков к празднику украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Сыр российский 150 г.
Сыр плавленый 6 шт.
Куриное яйцо 5 шт.
Легкий майонез 100 г.
Укроп 1 пучок
Салат 5 веточ.
Паприка сушеная 2 ст. ложк
Грецкий орех 2 ст. ложк
Кокосовая стружка 2 ст. ложк
Кунжут 2 ст. ложк
Поваренная соль 0.25 ч. ложк
Консервированные оливки 10 шт.
Крабовые палочки 3 шт.
Чеснок 1 шт.
Копченый сыр косичка 15 г.
Лук зеленый 2 веточ.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить закусочные шарики, буду использовать такие ингредиенты: сыр твёрдый, сыр плавленый, сыр сулугуни ниточный копченый, яйцо, майонез, соль, чеснок, укроп, зелёный лук - для формирования шариков. Паприка, грецкий орех, кокосовая стружка, кунжут, укроп - для обвалки шариков. Листья салата - для украшения. Крабовые палочки, оливки - для начинки.
В глубокую тарелку натру на мелкой тёрке сыр твёрдый, сыр плавленый. Нарежу мелко ниточный сыр для аромата. Отварю в подсоленной воде яйца. Остужу и натру на мелкой тёрке в тарелку с сыром. Введу натёртый чеснок, соль по вкусу, часть рубленного укропа, рубленный зелёный лук, майонез.
Всё хорошо перемешаю до однородной массы.
Ингредиенты для обвалки высыпаю в отдельные тарелки. Формирую шарики. В середину кладу оливку без косточки или кусочек крабовой палочки. Обваливаю в панировке.
Закусочные шарики готовы. Выкладываю на тарелку с листьями салата.
