Кекс с оливковым маслом и тертым шоколадом

Простой рецепт кекса с оливковым маслом и тертым шоколадом греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 456 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество калории: 456 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, Детское меню

Ингредиенты на восемь порций

• Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 140 г
• Сливки 25% - ные 125 г
• Сахар 150 г
• Ром 20 г
• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Пшеничная мука 200 г
• Разрыхлитель 1 столовая ложка
• Тертый шоколад 100 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте вместе оливковое масло, сливки, сахарный песок, яйца и ром в большой емкости.
3. Перемешайте муку с разрыхлителем и добавьте к смеси.
4. Добавьте шоколад и хорошо вымесите тесто до упругости.
5. Смажьте форму для выпечки маленьких кексов сливочным маслом или жиром. Присыпьте немного сахарным песком.
6. Разложите тесто по формам.
7. Выпекайте при температуре 180 градусов 5 минут, затем снизьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще по крайней мере 1 час 30 минут.

Приятного аппетита!