Непростой рецепт блинов с грибной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Масленица 2017
Ингредиенты на шесть порций
Молоко 3.2% - ной жирн. — 1 л
Мука — 300 г
Кипяток — 120 мл
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 4-5 ст. л.
Соль — 1/1, ч. л.
Шампиньоны (крупных, для начинки) — 2 шт
Яйца (для начинки) — 2 шт
Луковица (для начинки) — 1 шт
Укроп (для начинки) — 1 пучок
Растительное масло (для начинки) — 2 ст. л.
Соль (для начинки)
Перец (для начинки)
Пошаговое приготовление
Яйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.
Добавить растительное масло. Добавить муку и соль.
Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Для начинки очистить луки и грибы. Отварить и остудить яйца, укроп мелко нашинковать. Мелко нашинковать лук и грибы и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Добавить в сковороду мелко нарубленные яйца и зелень.
Посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку на блинчик. Свернуть рулетиком.
Разрезать пополам. Блины с грибной начинкой готовы.
Выложить половинки рулетиков на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!
