Сельдь и свекла - традиционный дуэт в виде оригинальных канапе!!!
Что может быть лучше в роли закуски под крепкие напитки, чем малосольная селедочка в комбинации с яркой свеклой, ароматным чесноком и грецкими орехами, да еще и на хрустящем воздушном хлебце? Простая и вкусная закуска украсит как праздничный так повседневный стол!!!
Простой рецепт канапе с сельдью и свекольным песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 164 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 164 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Хлебцы (на основе воздушного риса) 7 шт.
Селедка (филе) 1 шт.
Свекла 1 шт.
Грецкие орехи 50 гр
Майонез 2 стол. л.
Чеснок 1 зубч.
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовим необходимые ингредиенты.
Поставим отвариваться свеклу – это самый длительный процесс в приготовлении канапе.
На сухой сковороде немного подрумяним грецкие орехи и порубим их в блендере.
Часть измельченных орехов отложим для украшения.
Затем добавляем в блендер к орехам очищенную и немного порубленную свеклу, а также дольку чеснока.
Измельчаем ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная кашица.
Затем добавляем в песто майонез.
В итоге получается однородная нежная масса.
Из сельди удаляем крупные кости и разрезаем на 7 кусочков - по количеству канапе.
На каждый хлебец укладываем свекольное песто слоем, толщиной около сантиметра.
Сверху аккуратно укладываем кусочки сельди, немного утапливая их в песто.
Поверх канапе присыпаем оставшимися измельченными орехами и украшаем листиками петрушки.
