Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.

Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)

Количество порций: 4

Простой рецепт шампиньонов в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда в кляре
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны — 200 Грамм (Выбирайте мелкие, аккуратные грибочки. )
• Яйца — 2 Штуки
• Молоко — 100 Миллилитров
• Мука — 50 Грамм
• Панировочные сухари — 50 Грамм
• Растительное масло — 1-2 Стаканов (Количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле. )
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).
2. Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.
3. Отваренные грибы опустите в яичную смесь.
4. После этого грибы обваляйте в муке.
5. Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
6. Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!