Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока быстрого применения, которым вы сразу сможете наслаждаться.
Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях? Очень просто! Предлагаю Вам подробный пошаговый рецепт (а если быть точнее, то целых два!), по которому у вас получится непременно вкусный напиток. Наслаждайтесь!
Количество порций: 4
Простой рецепт тыквенного сока в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 260 килокалорий.
Тыкву разрежьте, удалите семечки, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.
Мякоть тыквы пропустите через мясорубку или натрите на крупной терке.
Из воды и сахара сварите сироп. Для этого залейте сахар водой и, помешивая, доведите до кипения. Сахар должен раствориться.
Мякоть тыквы выложите в кастрюлю, залейте кипящим сахарным сиропом. Варите мякоть в сиропе на слабом огне в течение 15 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и остудите.
Охлажденную сваренную тыкву протрите через сито, верните сок в кастрюлю.
Добавьте в тыквенный сок свежевыжатый сок лимона. Сок доведите до кипения, затем варите в течение 15 минут.
Пока сок варится, подготовьте банки и крышки. Простерилизуйте их. Готовый горячий сок разлейте по горячим банкам и закатайте. Храните тыквенный сок, приготовленный в домашних условиях, в темном и прохладном месте.
А если желаете просто попить свежеприготовленный тыквенный сок, то следуйте следующему рецепту. Понадобится: мякоть тыквы (столько, сколько у вас есть), одно яблоко и 1 ч. л. смеси специй: корица, мускатный орех, имбирь. Мякоть тыквы измельчите блендером и выложите в кастрюлю, добавьте специи. Доведите до кипения. Готово!
Готовый сок можно процедить. Охладите его и подавайте к столу! Приятного аппетита!
