Несложный рецепт тарта с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 746 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 746 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука 2 стаканаСливочное масло 250 гСоль по вкусуСахарная пудра 400 гЛимонный сок 1 чайная ложкаЛимонная цедра 1 чайная ложкаЯйцо куриное 7 штукСыр маскарпоне 500 гВанильная паста по вкусуСода на кончике ножаПошаговое приготовлениеДля теста масло разотрите с сахарной пудрой (1 стакан) до получения однородной массы, добавьте 1 яйцо, 1 желток, продолжая растирать. Затем введите в массу соду (нейтрализуйте лимонным соком), щепотку соли, добавьте в массу цедру лимона. Затем всыпьте в массу муку и быстро замесите тесто, сформируйте шар и отправьте тесто в холодильник на полчаса.Используйте маленькие формы для запекания. Раскатайте тесто (0,6 см), вырежьте круги на см больше чем формочка для запекания, уложите тесто в формы, запекайте в разогретой духовке (180 градусов) 15 минут. После выпекания дайте корзиночкам остыть.Для начинки отделите желтки и белки (5 яиц). Желтки взбейте с сахарной пудрой (200 грамм). Белки взбейте отдельно с добавлением щепотки соли.В желтковую массу добавьте маскарпоне, ванильную пасту, перемешайте. Добавьте в готовую массу взбитые белки и осторожно перемешайте.В готовые корзиночки выложите крем, украсьте свежей малиной.Для начинки можно использовать заварной французский крем или заварные белки. Корзиночки предварительно можно смазать горячим шоколадом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить тарт с малиной, вкус необыкновенный! СПАСИБО!