Простой рецепт рулетиков из баклажанов с сырным кремом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на четыре порциибаклажаны (средние) 2 шт.масло растительное 150 гсыр (Российский) 100 гтворог 150 гчеснок 4 г (3-5 зубчиков)грецкий орех 40 гзелень (кинза, базилик, петрушка) 40 гпаприка 3 гПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Баклажаны вымыть и разрезать вдоль по всей длине на тоненькие ломтики.Посолить, оставить на 5 минут.После этого еще раз промыть и высушить салфеткой.Разогреть в cковороде растительное масло.Обжарить в нем ломтики баклажанов до румяной корочки, откинуть их на решетку, чтобы стекло лишнее масло, и выложить на бумажную салфетку для просушивания.Приготовить начинку.В емкость для смешивания выложить тертый сыр и творог.Добавить к ним мелко порубленные чеснок, зелень кинзы и грецкие орехи.Все перемешать, добавить соль, перец и сладкую паприку.На ломтики баклажанов с помощью ложки выложить начинку и свернуть их в рулеты.Готовое блюдо украсить зеленью и подавать к столу.