Этот простой рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе - идеальный вариант для сытного и экономного основного блюда для всей семьи. Блюдо можно приготовить из любого мяса и самых разных овощей.

Количество порций: 10-12

Несложный рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели

Ингредиенты на пять порций

• Мясо — 500 Грамм
• Рис — 150 Грамм
• Луковица — 1-2 Штук
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Томатный соус — 500 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Морковь — 1 Штука
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Мясо нужно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Очистите луковицы и чеснок. Пропустите через мясорубку мясо с луком и чесноком. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
3. Рис нужно залить холодной водой и отварить до полуготовности.
4. Соедините фарш с рисом, как следует перемешайте. Подсолите и поперчите все по вкусу. При желании в рецепт приготовления тефтелей с рисом в томатном соусе можно добавить также немного размоченного в молоке хлеба, что придаст объем.
5. Вбейте яйцо, сформируйте из фарша небольшие шарики.
6. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарить тефтели на сильном огне до появления румяной корочки.
7. Выложите обжаренные тефтели в сотейник, залейте их горячим соусом, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.
8. На среднем огне тушите тефтели с рисом в томатном соусе в домашних условиях до полной готовности.
9. При желании тефтели можно запечь в духовке, приготовив дополнительную зажарку из овощей по вкусу.
10. Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью и дополнить любимым гарниром.
11. Приятного аппетита!