Простой рецепт пирога Жалюзи с виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 496 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 496 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
сливочное масло – 2 ст. л.
виноград без косточек – 500 г
готовое слоеное тесто – 200 г
яйцо – 1 шт.
очищенные грецкие орехи – 200 г
сахар – 0,5 стакана + 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Виноград снять с кисти, вымыть и обсушить. Если виноград крупный, разрезать каждую ягоду пополам. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
В сотейнике разогреть масло, положить орехи и обжаривать 4 мин.
Добавить виноград, перемешать и готовить еще 10 мин. Всыпать 0,5 стакана сахара и готовить на среднем огне, периодически помешивая, 5 мин. Снять сотейник с огня и дать полностью остыть.
Разогреть духовку до 200°С. Противень накрыть пергаментом. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в 2 прямоугольника размером 30 на 10 см.
Положить один кусок теста на доску, разложить по нему всю начинку, оставив свободными края (около 1,5 см). На втором прямоугольнике сделать диагональные разрезы на расстоянии 3 см друг от друга.
Смазать края теста слегка взбитым яйцом. Накрыть вторым куском теста и с силой прижать пальцами края. Переложить на противень.
Смазать верх пирога яйцом, посыпать сахаром. Поставить в духовку. Выпекать 25 мин. Готовый пирог достать из духовки, дать остыть.
