Говяжий стейк с соусом из красного вина


  1. Несложный рецепт говяжьего стейка с соусом из красного вина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 781 килокалорий.


    Говяжий стейк с соусом из красного вина
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 781 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Говяжий стейк 4 штуки
    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Лук - шалот 1 головка
    • Куриный бульон ¾ стакана
    • Красное сухое вино ½ стакана
    • Коричневый сахар 2 чайные ложки
    • Несоленое сливочное масло 3 столовые ложки
    • Свежий тимьян 3 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Стейки обсушить бумажными полотенцами и приправить солью с перцем. Разогреть 1 столовую ложку растительного масла на сковороде диаметром 30 см на умеренно сильном огне. Обжарить стейки с одной стороны в течение 4 минут.
    2. Перевернуть стейки и продолжать жарить от 4 до 6 минут — в зависимости от того, какую степень прожарки хотите получить. Затем выложить их на тарелку, накрыть фольгой и дать постоять 5 минут.
    3. Тем временем в сковородку добавить оставшееся растительное масло и разогреть его на умеренно сильном огне. Положить нарезанный лук и готовить 2 минуты, пока он не станет мягким. Влить бульон, вино, всыпать сахар и тушить 5 минут, чтобы соус загустел.
    4. Уменьшить огонь и по одной ложке вмешать сливочное масло. Сняв с огня, посыпать измельченным тимьяном и приправить по вкусу солью и перцем. Полить этим соусом стейки перед подачей.


     
    natsvina82 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. замечательный рецепт! В моей семье любят говяжий стейк с соусом из красного вина
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Beqogeaa, Большина Л и Jjeeojiz нравится это.
  4. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Ptcoriipf, С_Кова, Eauoeqi и ещё 1-му нравится это.
  5. это просто очень вкусно
     
    Uovpzko, Тома_Ж и Я_Лихачева нравится это.
  6. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Yavmetsuo, Фокеева С и tsirukina88 нравится это.
  7. edouairxu, ты сама их придумала рецепт говяжьего стейка с соусом из красного вина?
     
    Р_Масина и Exwddoieo нравится это.
  8. Спасибочки :)
     
    kravtsova86 нравится это.
  9. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - edouairxu ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Qqiuieu нравится это.
  10. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Иваныш О, Vystuuy, Agepiou и ещё 1-му нравится это.
  11. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Uiivzfyeg и Orleymh нравится это.
  12. Доброго!
    Сегодня приготовила говяжий стейк с соусом из красного вина по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.