Красивый и вкусный торт, бисквит для которого выпекается в мультиварке
Непростой рецепт торта зефирного в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 236 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 236 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздник, На день рождения, Для мультиварки, К чаю
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо (для бисквита) — 3 шт
Ряженка (для бисквита) — 250 мл
Сметана (для бисквита) — 3 ст. л.
Сахар (для бисквита) — 200 г
Разрыхлитель (для бисквита) — 3 ч. л.
Мука (для бисквита) — 320 г
Зефир (для бисквита) — 6 шт
Ванильный сахар (для бисквита) — 1 пакет.
Зефир (для крема) — 3 шт
Сливки 33% (для крема) — 500 г
Желатин (для крема) — 2 ст. л.
Сливочное масло (для смазки чаши) — 20 г
Шоколад (для украшения) — 100 г
Розочки вафельные (для украшения) — 3 шт
Пошаговое приготовление
Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в три раза. Добавить ванильный сахар и взбивать до исчезновения крупинок. В смесь добавить ряженку и сметану. Взбивать в течение одной минуты. Муку с разрыхлителем аккуратно вмешать в тесто при помощи лопатки. В последнюю очередь вмешать мелко нарезанный зефир. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки и вылить в нее тесто. Выпекать в режиме «Выпечка» 65+20 минут. После звукового сигнала мультиварку выключить, но крышку не открывать еще 10 минут. Вынуть бисквит из мультиварки при помощи контейнера для пароварки.
Залить сливками мелко порезанный зефир и оставить на 20-30 минут. Желатин залить 50 мл холодной воды и оставить на полчаса. Сливки с зефиром взбить до твердых пиков. Желатин распустить на водяной бане, немного их остудить и влить в зефирно - сливочную смесь. Перемешать.
Бисквит разрезать на 4 коржа.
Каждый корж промазать кремом.
Распределить крем по бокам и верху торта и украсить его шоколадом и вафельными розочками.
