Непростой рецепт маринованного свиного языка с болгарским перцем и кинзой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: Варка, Маринование, Тушение, ФритюрИнгредиенты на одну порциюсвиной язык - 80 гзелень - 5 гболгарский перец - 50 гмасло растительное - 25 млкунжутное масло (Китай) - 5 млсыр тофу домашний - 30 ганис - 3 гмясной бульон - 50 млкитайская водка - 15 млпорошок рыбный желатинный - 40 гимбирь свежий тертый - 10 гмед - 5 гчеснок - 3 гсоевый соус - 10 гПошаговое приготовлениеСвиной язык отварить в бульоне. Мариновать 10 мин.Для маринада: смешать мясной бульон, анис, имбирь, рыбный соус, чеснок, имбирь, соевый соус, красный перец, сахар соль).Тофу обжарить во фритюре, затем тушить в бульоне после языка, добавив туда кунжутное масло.Болгарский перец нарезать слайсами добавить кинзу и украсить язык при подаче.