Непростой рецепт шашлыков из лосося в специях (Tandoori Rawas) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 392 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 392 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ШашлыкИнгредиенты на четыре порцииСемена кумина (зира) ¾ чайной ложкиСемена кориандра ¾ чайной ложкиАжгон ½ чайной ложкиКоробочки кардамона 3 штукиЛавровый лист 1 штукаПалочки корицы 1 штукаГвоздика 2 штукиНатуральный йогурт 3 столовые ложкиТертый имбирь 1 столовая ложкаСоль 1 чайная ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаКрасный перец хлопьями ¼ чайной ложкиЧеснок 3 зубчикаФиле лосося 1 кгПошаговое приготовлениеВ сковороде смешайте кумин, кориандр, ажгон, кардамон, гвоздику, лавровый лист и корицу. Поставьте на средний огонь и нагревайте примерно 2 минуты до появления характерного запаха. Охладите и измельчите в кофемолке.В миске смешайте молотые специи, йогурт, имбирь, лимонный сок, хлопья красного перца и измельченный чеснок. Переложите в пластиковый пакет и добавьте нарезанный на кусочки лосось. Перемешайте, закройте пакет и отправьте в холодильник на 2 часа.Разогрейте гриль или мангал.На шампуры наденьте кусочки рыбы и жарьте примерно по 6-7 минут с каждой стороны до готовности.
Шашлыки из лосося в специях (Tandoori Rawas) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.