Рецепт приготовления голубцов по-азиатски из капусты напа, говяжьего фарша, коричневого риса, грибов шиитаке, чеснока и имбиря.

Количество порций: 4

Несложный рецепт голубцов по-азиатски японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы

Ингредиенты на четыре порции

• говяжьего фарша — 240 Грамм
• грибов шиитаке — 1200 Грамм (крупно нарезанных)
• коричневого риса — 1/1, Чашки ( вареного )
• чеснока — 4 Зубчика
• имбиря — 1 Ст. ложка
• зеленых лука — 2 Штуки
• соевого соуса — 1 Ст. ложка
• кунжутного масла — 1 Ст. ложка
• красного перца — 1/1, -1/1, Чайных ложки
• соль и молотый перец — - По вкусу
• головка капусты Напа — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. В большой миске смешать говяжий фарш, грибы, рис, чеснок, имбирь, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, красный перец и 1/1, чайной ложки соли.
3. Удалить 8 больших наружных листьев капусты (если листья менее 5 см в ширину, взять 2 листа, чтобы они перекрывали друг друга).
4. Разделить начинку между капустными листами. Плотно свернуть капустные рулеты.
5. Разложить голубцы швом вниз в форме для выпечки. Залить 1 стаканом воды, накрыть свободно алюминиевой фольгой. Выпекать от 30 до 35 минут. Сбрызнуть соками из формы, посыпать красным перцем, если это необходимо, и подавать.