Цветная капуста в кляре


  1. Цветная капуста в кляре - это практически сказочная каша из топора, когда из скудного набора ингредиентов на выходе получается весьма достойное блюдо.

    Цветная капуста - овощ очень полезный, однако готовить его умеют не все. Один из простейших способов приготовления - это цветная капуста в кляре. Готовится очень просто, однако результат получается весьма интересным - нравится даже детям. А уж если еще и тертым сыром посыпать перед подачей - то вообще отличная горячая закуска. Цветная капуста в кляре может быть как гарниром, так и собственным блюдом.

    Количество порций: 3-4

    Простой рецепт цветной капусты в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 137 килокалорий.


    Цветная капуста в кляре
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 137 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Блюда в кляре
    • Особенности: Рецепт беременным и кормящим

    Ингредиенты на семь порций

    • Цветная капуста — 1 Штука
    • Мука — 3/3, Стакана
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Соль — - По вкусу
    • Тертый сыр — - По вкусу
    • Растительное масло — 50 Миллилитров

    Пошаговое приготовление

    1. Цветную капусту хорошенько промыть под струей холодной воды и обсушить. Ножом разделываем кочан на маленькие кусочки.
    2. Кладем в кипящую подсоленную воду наши соцветия капусты и варим 10 минут.
    3. Готовим кляр: смешиваем муку с яйцами и хорошенько размешиваем. Кляр должен получиться весьма густым.
    4. Каждое соцветие отваренной капусты обмакиваем в кляр.
    5. Обжариваем цветную капусту в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки. Перед подачей можно посыпать тертым сыром по вкусу.


     
  2. Похожие рецепты

  3. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  4. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт