Свёклу выращивали ещё в древнем Египте, а о её полезных свойствах упоминал в своих работах Гиппократ. Чем же она так полезна? Она выводит избыточную жидкость из организма, убивает бактерии, обладает антиканцерогенными свойствами, стимулирует образование красных кровяных телец.
Кроме всего прочего она ещё и очень вкусная, придаёт особый вкус каждому блюду. Добавление свёклы в куриные котлеты делает их очень сочными, нежными и красивыми.
Простой рецепт розовых котлет со курицей и свёклой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Ужин, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Вода 100 мл
Куриное филе 250 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Перец чёрный молотый 1 г
Свёкла 1 шт.
Соль 3 щепотка
Уксус столовый 5 мл
Чеснок 3 зубчик
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления котлет нам понадобится куриное филе, варёная свёкла, яйцо, чеснок, подсолнечное масло соль, перец.
Грудку измельчить блендером вместе с чесноком. Добавить яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать.
Добавить свёклу, которую предварительно натереть на мелкой тёрке.
Хорошо измельчить всё блендером.
Набирать котлетную массу столовой ложкой и обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Залить котлеты водой с уксусом и потомить под крышкой на маленьком огне 4-5 минут.
