Простой рецепт бурмы (рулет с тыквой и грецкими орехами) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на три порции

• Пшеничная мука 1 кг
• Вода 2 стакана
• Соль 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 1 штука
• Тыква 2 кг
• Сахар по вкусу
• Очищенные грецкие орехи 260 г
• Топленое сливочное масло 1 стакан
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку.
2. Сделать лунку.
3. Соль размешать в воде, и эту смесь влить в муку.
4. Туда же добавить яйцо и столовую ложку масла.
5. Все хорошо замесить.
6. Накрыть салфеткой и оставить на 20 минут.
7. Тыкву разрезать на 8 долей.
8. Очистить от кожуры и семечек.
9. Натереть на крупной терке.
10. Грецкие орехи нарезать не очень мелко.
11. Тесто разделить на 3 части, и каждую часть раскатать в большой тонкий круг.
12. Смазать круг топленым маслом.
13. Распределить тыкву тонким слоем по листу теста.
14. Посыпать грецкими орехами и сахарным песком (по вкусу).
15. Завернуть рулетом и выложить на противень.
16. Сверху смазать топленым маслом.
17. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40–50 минут до появления золотистой корочки.
18. Разрезать на ломтики, пока рулет горячий.