Кто любит поострее, прошу любить и жаловать - синенькие с морковкой по-корейски! Превосходная закуска к праздничному столу или на каждый день. Готовится очень просто и приносит массу удовольствия! Какая закуска самая лучшая? Ответ простой - это синенькие с морковкой по-корейски в домашних условиях! Пикантная и в меру острая закуска классно сочетается с мясными блюдами и разными гарнирами. А еще у меня возникла идея, что баклажанно-морковный салат можно использовать в качестве начинки для выпечки. Удачи!Количество порций: 4Простой рецепт синеньких с морковкой по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны — 2 ШтукиМорковь — 800 ГраммМасло растительное — 5 Ст. ложекУксус — 2 Ст. ложкиЧеснок — 6 ЗубчиковСоль — 1/1, Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиСоус соевый — 1 Ст. ложкаПерец — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны тщательно промываем и нарезаем соломкой (со шкуркой). Солим и оставляем на 2-3 часа.Отжимаем баклажаны руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Сразу же обжариваем их на масле до мягкости.Морковь очищаем и трем на терке для моркови по - корейски.Соединяем морковь с баклажанами, измельченным чесноком, 1/1, ст. л. соли, сахаром и уксусом.Кипятим 5 ст. л. растительного масла. Добавляем его в салат, тщательно перемешиваем. Перчим по вкусу. Ставим в холодильник на несколько часов.Готово! Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила синенькие с морковкой по-корейски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант синеньких с морковкой по-корейски ещё не пробовала