На вкус как с мясом! Просто, очень вкусно и практически даром!
Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!
Простой рецепт котлет луковых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Для фарша:
Лук репчатый 0.5 кг
Манка 100 гр
Яйца 2 шт.
Чеснок 3 зубч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Для подливы:
Томатный сок 1.5 стак. (200 мл)
Для обжарки:
Растительное масло 50 мл
Пошаговое приготовление
Чистим и моем лук. Готовимся немного «поплакать». Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец. Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Слегка «прожариваем» томатный сок на сковороде.
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
Украшаем блюдо и приглашаем всех за стол!
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно! Смотрите видео - там весь процесс приготовления занимает всего минутку!
