Простой рецепт кофейно-грушевого пирога европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 207 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 207 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Мука пшеничная 1 стак.
Сахар 0.5 стак.
Молоко 0.5 стак.
Масло сливочное 4 ст. ложк
Куриное яйцо 1 шт.
Груша 2 шт.
Кофе растворимый 1 ст. ложк
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Кофейно - грушевый пирог обладает приятным кофейным вкусом и ароматом, к тому же кофе отлично сочетается с грушей. Для приготовления пирога 2 столовые ложки сливочного масла нудно растопить на водяной бане либо же в микроволновке. В растопленное масло вливаем молоко и размешиваем.
Затем в молочно - маслянную массу добавляем яйцо и взбиваем до однородной консистенции. Взбивать можно миксером или же обычной вилкой.
После чего добавляем в тесто 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку растворимого кофе, хорошенько размешиваем до тех пор пока кофе полностью не растворится.
Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в тесто размешиваем разбивая комочки, масса должна быть однородной. Тесто готово.
Приступим к приготовлению начинки. Груши моем и нарезаем кусочками, желательно чтобы кусочки груш были приблизительно одинакового размера.
В сковороде растапливаем оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и всыпаем оставшийся сахар. Перемешиваем.
Высыпаем в сковороду груши их можно выложить узором либо же распределить произвольно. Груши нужно потушить 2-3 минуты пока они не пустят сок. После чего снимаем сковороду с плиты.
Затем сверху на груши выливаем тесто, равномерно распределяя по всей поверхности. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
Вынимаем пирог из духовки даём ему немного остыть и переворачиваем его на блюдо, начинкой к верху.
