Вкусно, питательно и доступно. Все эти эпитеты смело можно отнести к данному незатейливому блюду. Стрелки чеснока можно использовать в существенно большем количестве, раза в 2-3 больше. Блюдо больше будет походить на второе, но вкус и актуальность не потеряются.Готовый салат будет уместно освежить ломтиками сочного помидора, свежей зеленью.Простой рецепт тёплого салата со стрелками чеснока европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииКориандр молотый 1 щепоткаЛук репчатый 40 гМасло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.Сахар 1 щепоткаСвинина мякоть 250 гСоль 1 щепоткаСоус соевый 2 ст. л.Стрелки чеснока 50 гПошаговое приготовлениеПодготовьте свежие молоденькие стрелки чеснока, свинину, соевый соус и репчатый лук.Лук нужно почистить и тонко нарезать полукольцами. Стрелки промыть, срезать соцветия, стебли нарезать недлинными кусочками.Свинину вымыть, обсушить, нарезать полосками.На растительном масле следует обжарить мясо до появления румяных бочков. Добавьте к мясу щепотку кориандра или смеси пряностей с его участием, немного сахара и совсем малость соли, ведь ещё черёд соевого соуса, а он солёный.Добавьте лук и чесночные стрелки. Обжаривайте всё вместе минут 5. Влейте соевый соус. Прогрейте всё вместе 1 минуту. Снимите с огня.Салат можно подавать горячим, в тёплом виде он также хорош. Да и холодном тоже получается неплохая закуска.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Обалденный рецептик тёплого салата со стрелками чеснока. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!