Несложный рецепт овощного жаркого по-французски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Кабачки (небольшого размера) 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Моцарелла (1 шарик) 1 шт.
• Томатная паста 150 гр
• Пармезан 100 гр
• Соль по вкусу
• Орегано сухой по вкусу
• Тмин по вкусу
• Базилик по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажан и очищенный от шкурки кабачок нарезаем кружочками.
2. Кладем овощные кружочки на противень, посыпаем солью и зеленью. Запекаем в течение 8 минут при температуре 180 º.
3. В это время нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета с небольшим количеством масла.
4. Нарезаем сыр и помидоры
5. В глубокую форму для запекания кладем слой обжаренного лука.
6. Затем выкладываем слой баклажанов.
7. Далее выкладываем кружочки кабачков.
8. Сверху обмазываем томатной пастой или томатным соусом.
9. Затем чередуя выкладываем кружочки помидора и кружочки моцареллы.
10. Солим, посыпаем зеленью и натертым пармезаном.
11. Ставим наше жаркое в духовку на 25 минут при 180 º.
12. Бон аппетит!