Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом - деликатесный рулет для праздничного стола, который никого не оставит равнодушным. Очень эффектное блюдо, хотя готовится - весьма просто.

Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом - это очень красиво, вкусно и эффектно, а значит - это отлично подходит для праздничного стола. Я такой рулет обычно охлаждаю, нарезаю и подаю в качестве холодной закуски, хотя теоретически его можно подавать и как горячее блюдо. В обоих случаях - очень вкусно и аппетитно.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт фаршированного рулета из семги с рисом и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда фаршированные

Ингредиенты на три порции

• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Шпинат — 150 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу
• Рис отварной — 150 Грамм
• Лимонная цедра — 2 Чайных ложки
• Филе красной рыбы — 500 Грамм
• Тертый сыр — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. В сковороде разогреваем масло, обжариваем в нем мелко нарезанный лук до мягкости. Когда лук станет мягким - добавляем шпинат и готовим на среднем огне еще пару минут. Солим, перчим и снимаем с плиты.
2. Смешиваем полученную массу с отваренным до готовности рисом и лимонной цедрой.
3. С рыбного филе снимаем кожицу.
4. На подготовленное рыбное филе равномерным слоем выкладываем шпинатную массу.
5. Сверху посыпаем тертым сыром.
6. Заворачиваем все это дело в рулет, закрепляем пищевыми нитками. Запекаем рулет в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 15-20 минут.
7. Остается только нарезать и подать рулет в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!