Простой рецепт мороженого с бейлисом и конфетами Maltesers домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 455 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 455 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Мороженое
Ингредиенты на четыре порции
Молоко 3,2% - ное 200 мл
Сливки 30% - ные 200 мл
Сахар 90 г
Соль щепотка
Кукурузный крахмал 4 чайные ложки
Сливочный сыр 50 г
Ликер «Бейлис» 3 столовые ложки
Бренди 1 чайная ложка
Конфеты Maltesers 60 г
Пошаговое приготовление
Растворите крахмал в 50 мл молока.
В небольшом сотейнике смешайте оставшееся молоко, сливки, соль и сахар, перемешайте, поставьте на средний огонь, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите, не убавляя огня при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности. Добавьте бейлис и бренди и опять перемешайте до однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
Заморозьте во фризере для мороженого, добавив предварительно разрезанные пополам конфеты Maltesers в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до окрепления.
