Кисели — это десертные напитки, которые готовят из фруктов, ягод и овощей. Из облепихи можно приготовить замечательный кисель. По консистенции кисель из облепихи приготовим жидкий. По цвету он получается аппетитно-оранжевый. А о букете витаминов, которые находятся в облепихе, знают все. К витаминным киселям необходимо приучать ребенка с детства. Готовить их вкусно и правильно. С шести месяцев медики рекомендуют включать в рацион питания ребенка витаминные кисели. Все фруктово-ягодные кисели готовят на картофельном крахмале. Они получаются сытными и полезными. Кормите своих детишек вкусно. Приятного аппетита!
Очень простой рецепт киселя из облепихи русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Пост, ужин, обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на двенадцать порций
Вода кипячёная 1200 мл
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Облепиха 160 г
Сахар 100 г
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить кисель, необходимо взять облепиху, сахар, крахмал и воду.
Плоды облепихи перебрать, помыть, обсушить.
Отжать сок через мелкое сито с помощью деревянной ложки или толкушки. Сок слить в чистую банку. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Оставшуюся мезгу положить в кастрюлю.
Залить горячей водой. Поставить на огонь. Варить в течение 5 минут.
Процедить через частое сито.
В полученный отвар облепихи добавить сахар. Перемешать. Снова поставить на огонь и довести до кипения. Снять, если появится, пену.
Крахмал развести в 100 мл холодной кипяченой воды. Процедить.
В отвар тонкой струйкой влить раствор крахмала, всё время помешивая. Не доводить до кипения. Снять с огня.
Из холодильника вынуть банку с соком облепихи. Влить сок в кисель. Перемешать.
Кисель из облепихи готов. Подавать на обед или полдник.
