Простой рецепт детской картофельной запеканки с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 128 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 128 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Картофель 58 г
Говядина 23 г
Лук 5 г
Яйцо куриное 5 г
Молоко 22 г
Сливочное масло 2 г
Морская соль 1 г
Пошаговое приготовление
Мясо промыть, почистить от сухожилий, сварить, охладить, нарезать на кусочки и 2 раза вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать.
Картофель очистить, промыть и сварить до готовности. Воду слить, картофель обсушить и протереть в горячем виде.
В протертый картофель (охлажденный до 50 градусов) добавить сырое яйцо, молоко и хорошо перемешать.
На противень, смазанный маслом, выложить 0,5 массы картофельного пюре. На него уложить мясной фарш, сверху накрыть оставшимся картофельным пюре, смазать сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу 15–20 минут при температуре 220–280 градусов.
