Простой рецепт тыквенного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Лимонный сок 2 ч. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 150 г.
• Тыква 300 г.
• Растительное масло 100 мл.
• Мука пшеничная 180 г.
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
• Масло сливочное 2 ч. ложк
• Манная крупа 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Не смотря на то, что тыква довольно сочная, все же в выпечке она не дает тесту влажности. Поэтому тесто не должно быть слишком плотным. Кроме того тыквенная начинка сама по себе пресновата, поэтому понадобится немного больше сахара чем обычно.
2. Для начала тыкву очищаем, срезая с нее шкурку, моем и нарезаем кубиками толщиной в 1 см. Размер кубиков зависит от выбранной формы.
3. Теперь готовим тесто. Смешиваем яйца, сахар (1 ст. л. сахара откладываем) и лимонный сок. Взбиваем миксером и не переставая взбивать понемногу вливаем растительное масло.
4. Муку просеиваем с разрыхлителем после чего вводим в тесто.
5. Замешиваем однородное тесто при помощи миксера. Тесто должно быть консистенции сметаны. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой и перекладываем тесто. Тыкву выкладываем так, чтобы она на 2/2, выглядывала из теста. Посыпаем сверху сахаром. Выпекаем пирог при температуре 200 градусов примерно 35 минут, до готовности (проверяем спицей).
6. Подавать пирог хорошо с горячим молоком или чаем. Кушайте на здоровье!=)