Золотистая хрустящая корочка, карамельно - ореховый вкус с пряным коричным ароматом. Подавая кусочек этого пирога, будет не лишним положить к нему шарик ванильного или карамельного мороженого, который еще больше усилит феерию вкуса!

Несложный рецепт цитрусового пирога "Все золото осени" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 1 ч 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Варка, Выпекание

Ингредиенты на шесть порций

• листы теста фило 4 шт.
• черная смородина замороженная 3 ст. л.
• цитрусовые(апельсины, лимоны, мандарины) 500 г
• миндаль 50 г
• грецкие орехи 50 г
• палочка корицы 1 шт.
• мед 3 ст. л.
• сахар 200 г
• желток 1 шт.
• вода 400 мл
• масло сливочное 50 г

Пошаговое приготовление

1. Тесто фило размораживаем, промазываем каждый лист растопленным сливочным маслом и складываем друг на друга.
2. Цитрусовые нарезаем мелко, удаляем пленочку, косточки. Складываем в сотейник и варим густое варенье, добавив воду, сахар и палочку корицы. Этот процесс занял около 40 мин.
3. Готовое варенье снимаем с огня, добавляем к нему мед, орехи и черную смородину. Перемешиваем. Разогреваем духовку до 200 градусов.
4. Выкладываем пергаментной бумагой форму для выпечки. На нее кладем 4 листа фило, промазанные маслом. В центр выкладываем начинку и заворачиваем края внутрь, придавая округлую форму.
5. Тесто смазываем желтком, разведенным водой и выпекаем 20-25 мин. до золотистого цвета.
6. Наш золотистый пирог готов! Немного охладим его, но подавать можно и в теплом виде.
7. Подается кусочек пирога и холодным, и теплым, но желательно с шариком ванильного или карамельного мороженого.

В начинке можно использовать любые цитрусовые.