Очень простой рецепт ростбифа sous-vide домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 420 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 3 часа
- Количество калории: 420 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина 800 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Розмарин 1 стебель
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
- Взять говядину зернового откорма (я брал оковалок).
- Говядину обжечь открытым огнем (я использую горелку) до образования корочки, чтобы не выходил сок.
- Говядину положить в устройство sous - vide на 3 часа при температуре 60 градусов.
- Нарезать ломтиками, подавать с горчицей и хреном (подавать можно горячим или холодным).
Метки:
-
oaqcioo, Njulsvq, Перевозчикова Л и 3 другим нравится это.
-
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!Никольская Л нравится это. -
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.popravka95 нравится это. -
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ростбиф sous-vide получается здорово!u_zoya, Ojhowvl, Т_Цыренкова и ещё 1-му нравится это. -
Очень довольна ростбифом sous-vide! Благодарю за рецепт.
Майя_Г, АнгелинаХ и Р_Акиньшина нравится это. -
-
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
