Простой рецепт медового сбитня русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 43 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 43 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на две порции
Вода 500 мл.
Мед натуральный 1 ст. ложк
Жженый сахар Жженка 1 ст. ложк
Гвоздика 3 г.
Корица 8 г.
Корень имбиря 8 г.
Лавровый лист 1 шт.
Лимон 10 г.
Пошаговое приготовление
Сбитень — старинный славянский напиток. Впервые упоминается в истории 1128 году. Название напитка происходит от глагола сбивать. И готовится в двух разных емкостях. В одной настаивался мёд, а в другой травы, и перед употреблением содержимое емкостей смешивается — «сбивалось». Существует и другое мнение: так как глагол «сбивать» означает соединять, уплотнять, то «сбитень», это концентрированный напиток, состоящий из нескольких ингредиентов. В кипяченой воде растворить мед.
Корень имбиря очистить и нарезать кубиками.
Воду довести до кипения и добавить пряности. Прокипятить в течение 10 минут. Подкрасить жженным сахаром Жженый сахар используется в кулинарии для подкрашивания. Жженый сахар используется и для напитков – он придает приятный вкус и особенный аромат чаю и кофе.
Лимон нарезать ломтиками или дольками.
Разлить по бокалам и украсить ломтиком лимона. Приятного аппетита!
