Корзиночки из заварного теста

Прекрасный домашний десерт, приготовленный на основе заварного теста. Начинка для корзиночек состоит из заварного крема и свежих сочных ягод малины. Дети в невероятном восторге от такого лакомства!

Перед вами - простой рецепт приготовления корзиночек из заварного теста. В первую очередь готовится тесто. Пока пекутся корзинки, можно приготовить заварной крем. Для украшения десерта лучше всего использовать свежие ягоды, например: малину, клубнику или землянику. Удачи!

Количество порций: 7

Простой рецепт корзиночек из заварного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Корзиночки

Ингредиенты на семь порций

• Мука — 125 Грамм (+ 20 гр. муки для крема)
• Молоко — 250 Миллилитров (+ 200 мл. для крема)
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Желтки яичные — 2 Штуки
• Сахарная пудра — 20 Грамм
• Малина — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовим заварное тесто. Смешиваем в сотейнике молоко с мукой и маслом. Помешивая, варим на медленном огне, пока тесто не превратится в комочек. Снимаем тесто с огня, даем ему остыть. По одному вбиваем яйца, тщательно перемешивая тесто до однородного состояния.
2. Раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем в духовке 25 минут, температура 180 градусов.
3. Теперь приготовим заварной крем. Кипятим в сотейнике молоко.
4. Желтки перетираем с мукой и сахарной пудрой.
5. Заливаем желтки молоком, тщательно перемешиваем.
6. Возвращаем массу в сотейник, варим до загустения. Даем крему остыть, затем ставим его в холодильник, дожидаясь, пока испекутся корзинки.
7. Наполняем корзинки кремом, украшаем их свежими ягодами малины. Приятного аппетита!