Очень простой рецепт маринованной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда

Ингредиенты на десять порций

• Белокочанная капуста 1 кг
• Морковь 1 штука
• Лавровый лист 2 штуки
• Сахар 2,5 столовые ложки
• Соль 2,5 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Капусту и морковь тонко нашинковать или измельчить в комбайне.
2. Переложить в чистую 3 литровую банку.
3. Соль растворить в 2,5 л холодной воды.
4. Залить в банку, положить лавровые листы.
5. Накрыть горлышко банки марлей и оставить на 3 дня, при комнатной температуре.
6. Потом слить рассол и залить те же 2,5 л воды, только с сахаром.
7. Убрать в холодильник еще на сутки.