Блюдо еврейской кухни имеет несколько разновидностей. Я даю классику жанра.
Для приготовления классического форшмака вам понадобится селедка, мякиш белого хлеба, яблоко и луковица. Хлеб надо замочить, а затем все ингредиенты пропустить через мясорубку.
Количество порций: 6
Очень простой рецепт форшмака классического рецепт еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 52 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 52 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Еврейская кухня
Тип блюда: Закуски, Форшмак
Ингредиенты на шесть порций
Сельдь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Яблоко кислое — 1 Штука
Мякиш белого хлеба без корки — 60 Грамм
Пошаговое приготовление
В 0,5 стакана горячей кипяченой воды замочите мякиш белого хлеба без корок.
Селедку очистить. Снять шкурку, удалить кости. Мякоть нарезать на кусочки.
Репчатый лук нарезать небольшими кусочками.
Яблоко очистить от шкурки. Нарезать небольшими кусочками.
Хлеб отжать от воды. Через мясорубку дважды прогнать яблоко, сельдь, лук, мякиш белого хлеба. Переложить в миску и подать к столу. Вкусно как на хлебе, так и с мацой.
