Посвящаю рецепт домашнего лимончелло тем, кто, как и я, обожает этот итальянский напиток, но не имеет возможности привозить настоящий лимончелло из Италии. Готовим в домашних условиях! Лимончелло - это просто божественный итальянский напиток, от которого я просто без ума. По своей сути, это водочный напиток с лимонным привкусом, однако это - очень бедное определение данного великолепного напитка. Я считаю, что лимончелло - это настолько вкусный напиток, что про него нужно слагать стихи и петь баллады. Если хотите научиться готовить домашний лимончелло - то вооружайтесь этим рецептом. Получится не хуже, чем у итальянцев. Проверено неоднократно на личном опыте! Количество порций: 25Очень простой рецепт домашнего лимончелло итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 дн 20 ч. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 7 дн 20 чКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 25 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Напитки, АлкогольныеИнгредиенты на двадцать пять порцийЛимон — 11 ШтукаВодка — 1 ЛитрСахар — 3 СтаканаВода — 3 СтаканаПошаговое приготовлениеЛимоны тщательно моем (вы же не хотите пить грязный напиток), ножом срезаем с них кожицу.Выкладываем лимонные корки в банки.Заливаем корки хорошей водкой. Заливаем не до краев - где - то 25% объема в банке оставьте.Пускай водка настаивается как минимум 2 дня, а лучше всего - дней 5-6.Итак, допустим, что водка уже настоялась. Теперь смешиваем воду с сахаром и подогреваем на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился в воде.Сладкой водой заливаем настоявшуюся водку. Ставим в холодильник еще на 1 день.Непосредственно перед подачей, разумеется, напиток надо процедить. Лимонные корки выбрасываем, оставляем только чистый напиток.Разливаем по бутылочкам, закупориваем - все, домашний лимончелло готов. Хранить его в таком виде в холодильнике можно до 3 месяцев.