Если вы хотите сделать кофе глясе более праздничным, выберите бокалы шире и положите вместо одного шарика мороженого два или три разных сортов. Но даже в будничном варианте получается чудесный напиток!
Очень простой рецепт молочного кофе глясе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 26 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 26 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
свежемолотый кофе арабика – 4 ч. л. с горкой
молоко – 400 мл
ванильный или сливочный ликер – 4 ч. л.
сливочное мороженое или пломбир – 200 г
коричневый сахар демерара – 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15–20 мин., снова доведите до кипения, остудите и процедите через самое частое сито или фильтр для кофе.
Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками.
Сверху мороженое можно посыпать тертым шоколадом, украсить консервированными вишенками или свежими ягодами.
