Непростой рецепт веганского карри из нута и картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 336 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 336 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииМолодой картофель 300 гПаста карри 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 штукаЧеснок 3 штукиКумин (зира) по вкусуКуркума по вкусуКарри по вкусуСвежий имбирь по вкусуМолотый перец чили по вкусуТоматная паста 1 столовая ложкаСахар 2 чайные ложкиНут ½ стаканаКрахмал 2 чайные ложкиКокосовое молоко 1 стаканПошаговое приготовлениеГорох нут замочить на ночь. Затем промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде.Молодой картофель помыть и крупно нарезать прямо в кожуре. Обжарить на разогретой сковороде до образования плотной золотистой корочки.Выложить картофель, горох, пасту карри (или 1 ст. ложки порошка карри), раздавленный зубчик чеснока, зиру, куркуму в кастрюлю.Залить кокосовым молоком, довести до кипения, добавить воды Затем убавить огонь и варить на маленьком огне порядка 15 минут.Добавить соль, острый перец, томатную пасту, сахар, мелко нашинкованный репчатый лук и крахмал. При необходимости добавить кокосовое молоко или воду. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь и тушить на маленьком огне до готовности гороха.
Обалденный рецептик веганского карри из нута и картофеля. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!