Пикантный вкус салата из морских гребешков специально для гурманов!
Простой рецепт салата из морских гребешков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на три порции
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Салат - латук (1 пуч. ) 1 шт.
Лимонный сок 2 стол. л.
Оливковое масло 2 стол. л.
Сливочное масло 2 стол. л.
Перец черный молотый по вкусу
Морской гребешок 300 гр
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот салат из морских гребешков я нашла в книге, посвященной приготовлению салатов из морепродуктов и рыбы. Он мне сразу понравился тем, что готовится быстро, много продуктов не требует. А вкус жаренных морских гребешков отлично оттеняется свежими помидорами и лимонным соком. Эта еда, на мой взгляд, все - таки праздничная (учитывая стоимость гребешков).
В приготовлении этого салата нет ничего сложного, все делается очень быстро, но, по возможности, красиво.
Для начала подготавливаем морские гребешки. После кладем в сковороду сливочное масло, обжариваем гребешки с обеих сторон до румяной корочки. В специальную салатницу кладем салатные листья так, чтобы те красиво выступали за стенки. Нарезаем красивыми ровными дольками помидоры и мелко шинкуем репчатый лук. Помидоры кладем на листья салата, посыпаем их сверху лучком. Отдельно смешиваем вместе лимонный сок с оливковым маслом, заправляем полученную смесь перчиком и солью. Поливаем ею помидоры с луком. Затем на самый верх укладываем морские гребешки.
